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在生活當中，每個人都希望自己可以延年益壽，所以有些人甚至會去購買各種各樣昂貴的保健品 。但實際上健康飲食專家認為，在你的身邊有很多的平民食物，可以說是名副其實的長壽食物 。比如海帶，就有“長壽菜”的美譽 。那么，吃海帶的營養價值有哪些呢？
方法/步驟
防治缺碘性甲狀腺腫 。碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大 。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫 。
【海帶為何被稱為“長壽菜”】抗腫瘤 。海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長 ， 還可直接抑制腫瘤生長 。
抗凝血 。海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用 。
降壓 。海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關 。高血壓患者可常吃海帶 。
降脂 。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用 。
降血糖 。海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖 。
提高免疫力 。海帶多糖是一種免疫調節劑 。有研究表明 ， 海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用 。
注意事項
很多食物看似平常普通，但是它對人們的身體健康，以及預防疾病都可以起到神奇的效果，所以在飲食選擇上，對這些食物我們當然不能夠忽視，因為它還能夠更多的給身體，提供所需要的其他營養物質 。
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