曲奇酥餅做法步驟怎么做曲奇酥餅 _生活百科

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1、準(zhǔn)備低粉115克、玉米粉10克、黃油60克、細(xì)沙糖35克、雞蛋液40克、檸檬屑少許、白巧克力1塊、黑功克力1塊、麥麗素1塊。
2、室溫軟化黃油，加細(xì)沙糖用打蛋器進(jìn)行攪拌！分次加入蛋液，打發(fā)黃油，使黃油膨大一倍，色變淡。加入過篩的低粉，攪拌成顆粒狀，用手合成團(tuán) 。
【曲奇酥餅做法步驟怎么做曲奇酥餅】3、分成20克左右的小面團(tuán)，搓球壓成小餅，厚6㎜，用麥麗素豆在表面壓一下。烤箱預(yù)熱， 150度，中層，上下火烤制20分鐘左右。出爐，趁熱放上麥麗豆。再用白巧克力，黑巧克力隔水化開，點上眼晴和八只腳。