【牛肉西蘭花怎么做 牛肉西蘭花做法步驟介紹】
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1、原料準備：西蘭花1個,牛肉200g,食鹽適量,調和油適量 。
2、西蘭花1個，牛肉200克、姜蔥蒜適量，牛肉切薄片加入雞粉、糖、生抽、料酒、油腌制 。
3、調芡汁，蠔油+生粉+水 。
4、西蘭花焯水 ， 然后過冷水 。
5、爆香姜絲和蒜蓉，加入西蘭花炒，最后加入少許雞粉、糖、鹽翻炒均勻，炒好的西蘭花上碟 。
6、爆香姜絲和蒜蓉加入牛肉炒 ， 加入芡汁，加入芡汁煮開 。
7、把炒好的牛肉鋪在西蘭花上 。
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