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1、主料：里脊肉400克、雞蛋1個 。
2、輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、蔥適量、姜適量 。
3、做法：
（1）里脊肉切成條 。
（2）加入蔥花，姜絲，胡椒粉，鹽，醬油腌制 。
（3）加入一個雞蛋，2茶匙淀粉拌勻 。
（4）油鍋倒入油燒熱 。
（5）放入里脊炸制 。中小火 。
【里脊肉怎么做不塞牙 外酥里嫩的香炸里脊肉制作方法分享】（6）炸好后；用廚房紙吸油 。
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