素食魔芋怎么涼拌魔芋素食是什么做的 _素食

1、食材：魔芋200g，小米椒3個，蒜6瓣，蔥3根。
2、蒜頭切末，小米椒切成小圓圈，香蔥剁碎。
【素食魔芋怎么涼拌魔芋素食是什么做的】3、魔芋拆開包裝，清洗干凈，用刀切成0.5厘米厚的片狀。
4、在鍋中放入適量清水，煮沸倒入魔芋，焯水3分鐘，撈出魔芋過涼水。
5、把蒜末、小米椒、香蔥放入魔芋盆中，添加少許鹽、2勺醋、1勺生抽、1勺蠔油，1勺糖，攪拌均勻，裝盤滴香油。