1、鍋包肉用土豆淀粉好 。
2、因?yàn)殄伆馐怯兄模猛炼狗壅ǔ鰜淼拇_外酥里嫩，但是過上汁之后很快就軟趴趴的了，木薯粉也是一樣的道理，玉米粉炸出來就很粘了，只有土豆粉是硬硬的，但是炸的時(shí)候一定要炸兩次，第一次中熱小炸，吸油，第二次高熱速炸，吐油 。絕對(duì)外酥里嫩.裹上汁之后也不會(huì)馬上把汁吸干而變軟 。
【鍋包肉用玉米淀粉還是土豆淀粉好呢 鍋包肉用玉米淀粉還是土豆淀粉好】
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