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1、主料：土豆適量、胡蘿卜適量、五花肉適量 。
2、輔料：鹽適量、雞精適量、糖適量、老抽適量、淀粉適量 。
3、五花肉切片，用醬油和淀粉腌制5分鐘 。
4、土豆和胡蘿卜切丁，蔥切好 。
5、熱鍋冷油倒入豬肉 。
6、肉變色放入蔥 。
7、放入土豆和胡蘿卜翻炒 。
8、翻炒一會放入小半碗水，放入少許白糖燜 。
9、鍋中湯快收盡時放鹽 ， 繼續燜 。
【土豆塊胡蘿卜塊小肉塊怎么做 制作土豆塊胡蘿卜塊小肉塊的方法】10、湯收盡時放雞精關火即可 。
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