文章插圖
1、黃瓜切絲，放盤備用
2、倒油至鍋中，將肉絲翻炒，后盛盤 。
3、倒油至鍋中，將蒜姜蔥翻炒，有蔥姜香味 。
4、將備好的醬倒入鍋中 ， 炒出醬蔥香味，后將肉絲倒入翻炒
5、倒入白糖加水 ， 至湯汁變稠，至此肉絲醬做好盛出備用 。
【肉絲的做法】6、將面條放滾水中煮熟后過水沖涼 ， 撈至碗中，加入肉絲醬和黃瓜絲，至此肉絲炸醬面制作完成了 。
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