吃藍(lán)莓的各種利與弊新鮮藍(lán)莓的10種美味吃法 _生活百科

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【吃藍(lán)莓的各種利與弊新鮮藍(lán)莓的10種美味吃法】藍(lán)莓在我國的膳食當(dāng)中目前比較流行，深受大眾喜愛，平時我們吃的漢堡就有刷藍(lán)莓醬的，也有單獨生吃藍(lán)莓的，都是比較可口的，超市里各種藍(lán)莓醬都有售賣，它有增強人體免疫能力的作用，但是假如藍(lán)莓吃多了也是對我們不利的，說了怎么多，下面我們就跟隨具體的給大家介紹一下藍(lán)莓的各種利與弊吧。

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吃藍(lán)莓的好處
1、可以增強實力
藍(lán)莓中含有大量的花青素，能夠促進(jìn)視紫質(zhì)的再生，對應(yīng)視網(wǎng)膜剝離和重度近視有預(yù)防作用。從小學(xué)開始，我們就呼吁要保護(hù)視力，但是，在電腦、手機和電視的誘惑下，越來越多的人開始近視，近視不僅影響我們的視物能力，更影響我們的形體美觀。經(jīng)常用眼的人可以適當(dāng)吃點藍(lán)莓。
2、可以增強抵抗力
藍(lán)莓漿果中含有一種能夠增強人體抵抗力的物質(zhì) ，適當(dāng)吃藍(lán)莓，可以讓我們對傳染病的抵抗力增強。對于世人來說，擁有一個健康的體魄是非常重要的，除了做適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉之外，我們平時在飲食方面，可以多吃點藍(lán)莓。

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新鮮的藍(lán)莓怎么吃
那么新鮮的藍(lán)莓怎樣吃既能不流失營養(yǎng)，又對身體好呢？
1 ，可以新鮮的藍(lán)莓直接加白糖腌制，放個十五天左右就變成藍(lán)莓酒了。
2 ，榨成藍(lán)莓果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口后你會感覺口感特別好。
3，藍(lán)莓醬：把藍(lán)莓放在鍋里，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。
4，餐后涼點：藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點心，當(dāng)作餐后冰涼點心，真是神仙食品，妙不可言。
5 ，做果汁，洗干凈，然后加上水和白糖，煮熟，冷卻以后。非常好喝。

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6，用水沖一下就拌白糖吃，老好吃了，可千萬別干吃，要不該酸死了。
7，也可以用醬，包成包子，但這個醬里不管做什么都要加糖。
8，也可以新鮮的藍(lán)莓直接加白糖腌制，放個十五天左右就變成藍(lán)莓酒了，很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有攪拌機打成奶昔喝，相當(dāng)美味！
9，當(dāng)作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過，則必須擺上五分鐘以后再吃。
10，藍(lán)、白、紅沙拉：把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上，藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍(lán)莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

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吃藍(lán)莓的壞處
1、會導(dǎo)致腹瀉
藍(lán)莓的好處很多，不僅有益視力保護(hù)，更能夠增強身體素質(zhì) 。但是，藍(lán)莓性涼，是寒性的一種水果，不宜長期多吃，可能會導(dǎo)致腹瀉。尤其是腸胃不好的人，不建議吃藍(lán)莓，會加重消化道疾病，起到相反的效果。
2、會導(dǎo)致缺鈣
藍(lán)莓的壞處就是其中含有很高的草酸，它經(jīng)人體吸收之后，會和體內(nèi)的鈣質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，將我們原本儲存的鈣質(zhì)中和掉，經(jīng)常食用的話，可能會導(dǎo)致缺鈣。兒童和中老年人不宜食用，兒童食用不利于骨骼發(fā)育，中老年人食用可能會打?qū)е鹿琴|(zhì)疏松。