1、聞味道：平時想知道沙拉醬有沒有變質，可以用鼻子聞一下它的味道，如果味道清新，有淡淡的奶香，就說明沒有變質，如果聞到嚴重的酸腐氣味，則說明顯沙拉醬已經發生了變質 。
2、嘗口感：沒變質的沙拉醬口感清爽，有誘人的甜味，而變質以后的沙拉醬有一種讓人討厭的酸腐味 。
3、看質地：沒變質的沙拉醬是一種濃稠的醬狀物質，不會產生沉淀，而變質以后的沙拉醬質地會發生改變，它的上層會變得特別稀，下層有明顯的沉淀物 。
【怎么判斷沙拉醬已變質 沙拉醬變質是什么樣子】4、看包裝：判斷沙拉醬是不是變質時還可以看它的外包裝，如果它出現的脹袋或者脹瓶，那么就說明沙拉醬已經發生了變質，是不能再繼續食用的 。平時可以把沙拉醬放在冰箱中冷藏，而且打開以后要盡快食用完，這樣就可以有效防止沙拉醬的變質 。
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