【衸嫌愕耐仍趺醋觥魷魚的?】
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1、主料：魷魚腿500g 。
2、輔料：青紅椒適量、胡蘿卜適量、蒜適量、姜蓉適量、雞精適量、蔥適量、韓式辣醬適量、鹽適量 。
3、新鮮魷魚頭洗凈，除去魷魚的牙齒和眼睛，還有腿上的吸盤 。
4、改刀，切段 ， 加料酒，放入蒜末蔥段，加入自制姜蓉，加雞精 。
5、加入韓式辣醬，拌勻，使之入味 。
6、青紅椒洗凈，洋蔥去皮，胡蘿卜洗凈 ， 把配料改刀切片 。
7、鍋里放底油，放入胡蘿卜煸炒 。
8、待胡蘿卜稍軟 ， 放入洋蔥和青紅椒 。
9、加適量的鹽，大火翻炒 。
10、倒入魷魚腿，大火快炒，起鍋裝盤 。
