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1、主料：新鮮枇杷果1500克、川貝粉5克 。
2、輔料：冰糖粉5克、檸檬半個 。
3、做法：
（1）準備好新鮮純甜枇杷 。
（2）枇杷非常新鮮！比在超市買的新鮮多啦 。
（3）清洗干凈 。
（4）把皮剝掉，核去掉 。
（5）剝好的果肉放入厚底的不銹鋼鍋中，檸檬擠汁拌均勻，加檸檬可以增加香味，也能防止果肉氧化 。
（6）冰糖磨粉加入 。可以快點出汁 。
（7）加了冰糖粉后攪拌一會兒，果汁就會出來了，熬的時候是不放水的，有果汁就行了 。
（8）中火煮開后轉小火 。
（9）煮30分鐘左右，把果肉煮到軟爛 。
（10）用網篩或者細棉布過濾出果汁，果肉盡量擠干，擠干的果肉就不要了 。
（11）加入川貝粉 。
（12）繼續小火熬制，大約2小時左右，熬成濃稠的膏狀就行 。注意一定要很小的火慢慢熬，這樣營養成分能保留更好，膏也更好吃 。就是成品很少?。?斤枇杷熬出成品不足100克 。
（13）密封瓶消毒，熬好的膏直接裝入密封，冰箱冷藏一兩個月是絕對不會壞的哦 。很小的瓶子也只裝了大半瓶 。
（14）新鮮的枇杷果肉還可以加冰糖熬成果醬，熬果醬很簡單，就是稍多加點冰糖 ， 直接熬成醬就行了 。
（15）枇杷果醬也是非常好吃的 。
【枇杷膏的制作方法烤熱狗 川貝枇杷膏的烹飪技巧】（16）剝下來的皮和核也不要扔，加水熬上20分鐘左右，就是可以止咳的飲品啦 。想不苦的可以加一點冰糖熬，或者熬好后半溫時加點蜂蜜飲用 。
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