【正宗茶果的做法和配方 茶果怎么做】
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1、食材：五香藤/雞屎藤葉150g，糯米粉800g ， 粘米粉160g，片糖2條半，水600ml 。
2、將雞屎藤葉洗凈 。把雞屎藤葉和水放入豆?jié){機(jī)攪成渣(約5分鐘) 。
3、將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌 ,以中小火煮至糖溶解 。
4、先將糯米粉和粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團(tuán)一邊加 。
5、分成粉團(tuán)每4粒為1份,每粒約重40g 。
6、水沸后,把蒸架放在鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘即可 。
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