【豆角是什么 豆角是什么季節的蔬菜】
豆角是蔬菜 ， 是薔薇目豆科 ， 豇豆屬的一年生蔬菜 。豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆 ， 富含蛋白質、胡蘿卜素 ， 營養價值高 ， 口感好 ， 是中國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一 ， 其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。另外 ， 豆角的適應性強 ， 既可以露地栽培 ， 也可以在保護地種植 。
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