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1、把豬肝放在水里沖洗一下 。
2、等豬肝表面沖洗后，把整塊豬肝切成薄片 。
3、切好后再次放水里再洗一下，把里面的血沖洗下 。
4、把洗好的豬肝撈起來，里面加入2g鹽，攪拌一下 。
5、接著放入8g醬油，如果喜歡帶點甜味 ， 可以加1g糖 。
6、然后再放入10g黃酒攪拌勻均 。
【腌制豬肝最佳方法 腌制豬肝最佳方法是什么】7、最后，再加入1g生粉和1g味精攪拌均勻，放置著腌制15分鐘即可 。
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