螃蟹不能和柿子、濃茶、梨子、蛋糕、羊肉、狗肉等食物一起吃 ， 且螃蟹一定要煮熟后再吃 ， 螃蟹死了千萬(wàn)不要吃 ， 有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃螃蟹 。蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等部位不能吃 ， 其中蟹腮是螃蟹的呼吸器官 ， 用于過濾水質(zhì) ， 比較臟 ， 所以不能吃 。
1、柿子
螃蟹肉中蛋白質(zhì)豐富 ， 柿子中含有很多單寧酸 ， 這兩種物質(zhì)相互反應(yīng) ， 蛋白質(zhì)凝固成塊狀物質(zhì) ， 胃難以消化 。因此 ， 有些人吃螃蟹和柿子會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適 。
2、濃茶
吃螃蟹前后不要喝茶 。原因有兩點(diǎn)：一是螃蟹腳、螃蟹腮有細(xì)菌 ， 喝醋可以殺死胃液也有殺菌能力 ， 但喝茶后 ， 胃液會(huì)變淡 ， 殺菌效果會(huì)大幅度降低；二是茶和柿子一樣 ， 含有單寧酸 ， 同食會(huì)引起胃腸不適 。
3、梨
梨是涼性食物 ， 與寒性螃蟹同食 ， 損傷脾胃 ， 引起消化不良 。脾胃虛寒者尤其需要注意 。
4、冰水、蛋糕
螃蟹屬于寒性食物 ， 再吃冷冰冰的食物會(huì)引起腹瀉、胃腸紊亂 。
5、羊肉、狗肉、泥鰍
羊肉、狗肉、泥鰍性味甘熱 ， 螃蟹性寒 ， 兩者同食后 ， 不僅大幅度降低了羊肉的溫補(bǔ)作用 ， 還妨礙了脾胃 ， 對(duì)于陽(yáng)虛和脾虛的患者 ， 容易引起脾胃功能異常 。
6、螃蟹死了千萬(wàn)不要吃；吃螃蟹一定要煮熟；對(duì)螃蟹有過敏史 ， 或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的 ， 尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃螃蟹 。
二、螃蟹哪些部位不能吃
1、蟹腮
螃蟹腹部長(zhǎng)得像眉毛一樣柔軟的東西俗稱螃蟹眉毛 ， 是螃蟹的呼吸器官 ， 用于過濾水質(zhì) ， 比較臟 。另外腮下的三角形蟹白也不要吃 。
2、蟹腸
里面有螃蟹的排泄物 ， 掰開蟹身之后 ， 注意看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西后需要取掉 。
3、蟹胃
藏在螃蟹黃中的三角包 ， 也有螃蟹的排泄物 。藏在螃蟹蓋上的螃蟹黃堆里 ， 吃完蟹黃后扔掉 。
4、蟹心
【螃蟹不能和什么一起吃，附螃蟹哪些部位不能吃】也稱蟹六角板 ， 呈六角形 ， 藏在螃蟹腹中間黃膏最厚的地方 ， 屬寒性 ， 不能吃 。打開螃蟹殼 ， 可以看到黑色膜衣 ， 白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間 。
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