蛋用型的雞體型小，腰長，尾羽翹曲，雞冠和肉垂特別發達，體質細膩緊湊，產蛋量高，母雞不抱窩 。肉用型品種雞，體型大，腰短，冠沒有蛋用型雞發達，產肉多，雞體笨重，不喜歡活動，性格溫和，分為肉類仔雞專用品種和一般肉類品種 。兼用型雞的特點是產蛋量和產肉量在蛋用型品種和肉用型品種之間 。
蛋用型的雞體型小，腰長，尾羽翹曲，雞冠和肉垂特別發達 。體質細膩緊湊，性情活躍，動作靈活，產后5-6個月開始產蛋 。產蛋量高，母雞不抱窩 。
二、肉用型的品種
1、肉用型品種雞，體型大，腰短，冠沒有蛋用型雞發達 。胸寬深，腿部肌肉飽滿，產肉多 。雞體笨重，不喜歡活動，性格溫和，管理方便 。母雞喜歡抱窩，但身體容易踩壞蛋，一般不用這種母雞孵雞 。
2、肉用型品種分為肉類仔雞專用品種和一般肉類品種 。肉用仔雞的特點是早期生長發育快，生后56-70天長到1.25-1.5斤以上，如尼什和白洛克 。一般肉用雞，如九斤黃雞、狼山雞，主要是雞肉多 。
三、兼用型品種的雞
【雞的品種按經濟類型可分為 雞的品種分類及特點，主要分為三種】兼用型雞的特點是產蛋量和產肉量在蛋用型品種和肉用型品種之間 。
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