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?防春季過敏的四種食物

一、胡蘿卜
最近,日本專家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應 。據有關報道,日本專家通過實驗鼠研究發現,β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡,使實驗鼠較難出現過敏反應 。

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【?防春季過敏的四種食物】二、大棗
日本學者研究發現,紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺甘,可阻止過敏反應的發生 。凡有過敏癥狀的患者,可以經常服用紅棗 。服用方法為:1.紅棗10枚,水煎服,每日3次 。2.生食紅棗,每次10克,每日3次 。3.紅棗10枚,大麥100克,加水煎服,日服2-3次 。以上均服至過敏癥狀消失為止 。大棗水煎時掰開煎為好,煎熬時不宜加糖 。
 
三、蜂蜜
專家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過敏癥狀 。蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個:一是其中含有微量的蜂毒 。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體,但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療 。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力 。
四、金針菇
經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物,能有效地增強機體活力 。新加坡的研究人員發現,金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統 。不久前,臺灣的科研人員也進行過類似試驗,期望用金針菇來解決當地近1/3人群罹患的過敏性疾病 。

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