【花膠可以冷水泡發(fā)嗎 花膠直接用冷水一直泡發(fā)嗎】花膠直接用冷水一直泡發(fā) 。花膠需要使用冷水提前浸泡一個晚上，等到花膠泡軟后，才方便清洗表面的油膜和血絲，這個物質(zhì)正是花膠腥味重的源頭，所以一定要去除 。花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名 。花膠可放入雪柜長期保存，亦可存放在干爽通風(fēng)地方 。
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