關(guān)于扁豆的種類相信很多朋友都很熟悉吧，下面請看小編準備的內(nèi)容吧 。
白扁豆喜溫暖濕潤氣候，怕寒霜，受霜害后，輕者影響生長，重者死亡 。苗期需潮濕，應(yīng)注意澆水 。白扁豆喜歡肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤上種植 。
白扁豆花期要求干旱，空氣和土壤濕度大，容易落花 。白扁豆種子發(fā)芽率90%以上 。溫度在16-20℃，有足夠的濕度，播種后10-14d出苗 。
白扁豆，營養(yǎng)價值較高，礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口 。
白扁豆富含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、麥芽糖、L-哌可酸、植物凝集素等 。
白扁豆具有補脾和中，化濕消暑的功效 。主治食欲不振、脾胃虛弱、胸悶腹脹、白帶過多、大更溏瀉、暑濕吐瀉 。
白扁豆在9?10月，當果殼變?yōu)辄S白色略現(xiàn)皺縮時采收，扁豆花于6?7月含苞待放時采摘 。
扁豆的采摘方法 扁豆衣：先將白扁豆放入水中浸泡至種皮鼓起后，剝?nèi)。瑫窀?。
扁豆花：采后直接曬干即成商品;
白扁豆：莢果采回后曬干，用木棒拍打出種子，簸雜質(zhì)，曬干即成商品;
【扁豆的種類和采摘方法 扁豆的種類和采摘方法圖片】 白扁豆分布廣泛 。主要分布于遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地 。
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