文章插圖
文章插圖
1、封蠟法：把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鮮袋 ， 存放在冰箱里，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭 。
2、凍制法 。即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存 。特點是保持了辣椒的鮮辣清香 。可儲存兩年左右，但以一年內為佳 。此法對辣椒有相當的要求，只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等[也要適當挑選 。其它辣椒若冷凍，解凍以后將完全軟化 。需要時，從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用 ， 余下的繼續凍入冰箱 。主要用于涼拌類川菜和面條類食品的調味 。
【大青椒怎么儲存 如何保存青椒】3、傳統辦法，用報紙將辣椒包起來，由于報紙有吸收水分的,避免存儲過程中將多余的水分吸收掉，然后放在冰箱,能放一段時間 。
相關經驗推薦
![迷你世界如何召喚羽蛇神？最新boss羽蛇神獎勵匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220427/110Z95555-0-lp.jpg)
- 牛腩怎么儲存 如何保存牛腩
- 怎么做不一樣的南瓜湯 自制南瓜湯
- 怎么做芒果派 芒果派怎么做
- 豬腳姜醋的做法 怎么做豬腳姜醋
- 充電器丟了怎么辦
- 本田艾力紳輪胎噪音怎么處理
- 嚴重便秘怎么辦
- 豬肉股持續強勢 光熱發電概念大幅走低
- 陰陽師妖怪屋刷圖陣容搭配推薦 陰陽師妖怪屋刷圖陣容怎么搭配
- 陰陽師妖怪屋荒骷髏怎么打 陰陽師妖怪屋荒骷髏打法攻略