【青竹魚(yú)怎么做好吃 青竹魚(yú)做法】
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1、主料：青竹魚(yú)、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜頭、花生油、雞粉、米醋、生抽、辣椒醬 。
2、青竹魚(yú)殺后 ， 從腹部切成兩半，再將魚(yú)切成連體的小塊，裝入碟中放兩三片姜，用蒸鍋蒸熟 。
3、酸辣椒、指天椒分別切斜段，蒜頭切成蓉末 。
4、熱鍋放花生油 ， 將姜、蒜爆香放入少量?jī)羲蠓校尤肜苯丰u、生抽、米醋和雞粉 ， 煮成濃汁，將其淋在魚(yú)塊上即可 。
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