泉水豆腐的做法和配方泉水豆腐如何做 _生活百科

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【泉水豆腐的做法和配方泉水豆腐如何做】

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1、主料：豆漿。
2、輔料：少量鹽
3、用自家的豆漿機磨一鍋濃度大的豆漿。
4、將磨好的豆漿放入鍋中煮至沸騰，煮時需要用勺子不停地慢慢攪拌（因為豆漿濃度較高，以防糊底）。
5、準備容器，在容器底部撒上少量鹽（不是為調味，是為了讓豆漿凝結起來），倒入煮沸的豆漿，十幾分鐘后豆漿就凝結起來了。
6、泉水豆腐完成了。