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1、青蘿卜洗凈去頭去根，然后刨成絲備用 。
2、鍋中放油，油熱后放少許蝦皮煸炒一下 。
3、倒入青蘿卜絲翻炒變軟 。
4、倒入清水待沸騰 。
5、在等水沸的時候，碗中放適量面粉 ， 放少許清水用筷子攪動形成疙瘩 。
【蘿卜疙瘩湯的做法】6、把面疙瘩放入湯中，大約3分鐘后放少許鹽，關火盛出即可 。
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