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1、主料：豬骨頭1個(gè)、枸杞適量 。
2、將豬骨、滋補(bǔ)藥材全部放入火鍋（或者一個(gè)大砂鍋中），加入涼水，用大火燒開(kāi)，撇去表層浮沫 。
3、湯汁沸騰后 ， 轉(zhuǎn)成中小火，慢慢燉1-2小時(shí)，直到湯汁變得奶白色，加入鹽、白胡椒等調(diào)味 。
【安徽小火鍋?zhàn)龇ê团浞?安徽小火鍋?zhàn)龇ê团浞绞鞘裁础?/strong>4、放入泡發(fā)好的木耳、香菇煮熟，再根據(jù)自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時(shí)令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食 。
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