1、核桃墨魚湯 。材料：鮮墨魚200g，桃仁10g，排骨200g，味精一茶匙，鹽一茶匙，姜片三五片 。
2、將墨魚開膛去骨，洗凈，下入開水中焯燙 。
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3、將排骨焯水，放入砂鍋中 。加入焯水的墨魚，下入姜片，加入桃仁，倒入清水，沒過食材，蓋上蓋子，大火燒開，轉文火，煲至1小時 。
4、加精鹽、味精，調味即成 。
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