野黃花菜含有多種維生素、氨基酸和微量元素,具有很高的營養和藥用價值 。黃花菜幼苗和花蕾的食用方式多種多樣,深受人們的喜愛 。長期以來,它需要溫和的氣候 。地上部分不耐寒 。地下部分能承受-10℃的低溫,葉片生長的適宜溫度為15~25℃ 。栽培技術介紹如下 。
培育壯苗
野黃花菜繁殖有分株繁殖和種子繁殖兩種方法 。分株繁殖是常用的方法,即先選擇健壯無病的植物群,從花芽采集結束到秋季芽萌發結束,再將該植物群的1/4-1/3分蘗株挖成苗 。從縮短的莖上切根,切掉衰老的、塊狀的肉質根,長根可以剪短栽培 。【野黃花菜的人工栽培技術,野黃花菜好養嗎,怎么養殖】
合理密植
密植能充分發揮群體優勢,增加分蘗、抽薹和開花數,提高單產 。可寬窄行種植,寬行60-70厘米,窄行30-45厘米,穴距9-15厘米,每穴2-3株,畝產3000-5000株 。
肥水管理
一是春苗施肥,從霜降到來年谷雨這段時間,要在晴天進行,結合翻地撒肥或穴施人糞肥,即每畝施尿素15公斤 。第二種是抽薹肥,可以在花薹即將發芽時施用,但不能發芽 。復合肥20公斤/畝即可施用,或在花栓出芽后分枝時施用硫酸銨30-40公斤/畝即可 。三是抽薹施肥,在豐收期配合澆水,每畝30-40公斤硫酸銨或10公斤尿素 。冬季地面結冰前應及時澆水,以保證冬芽發育所需的水分,保護幼苗不受凍 。在黃花的生長旺季和收獲期,應經常澆水,使其通透 。雨季要注意排水,防止積水 。
保護花蕾的措施
黃花的花芽易脫落,應加強肥水管理 。赤霉素出芽后噴施15~20mg/L,配合葉面追肥,用0.3%尿素和1%磷酸二氫鉀混合液 。
害蟲防治
主要病害為葉斑病和銹病 。葉斑病通常發生在3月中旬,尤其是5月下旬 。在疾病早期,妥布霉素或百菌清可用于噴霧控制 。銹蝕發生在4月下旬,6月至7月嚴重受損 。在發病初期,可噴施三唑酮1500倍、維秀靈800倍或十時合劑 。害蟲包括紅蜘蛛和蚜蟲 。紫米特和益太保可防治紅蜘蛛,抗蚜威和功夫乳油可防治蚜蟲 。
收獲和收獲后管理
最好的收獲季節是6月至8月下旬,早晨露水徹底干透,花蕾飽滿,中部呈金黃色,兩端呈綠色,頂部有許多嘴,尖嘴似張開 。收獲后及時抽薹、剪葉,可以減少養分的流失,減少病蟲害的來源 。
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