1、大閘蟹高壓鍋要壓幾分鐘5—8分鐘 。看大小螃蟹而定 。根據(jù)螃蟹大小可以適當(dāng)增減時(shí)間 。
2、蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸蟲病 。需充分蒸熟后再食用，避免對身體產(chǎn)生傷害 。
【大閘蟹高壓鍋要壓幾分鐘 螃蟹高壓鍋要壓幾分鐘】3、一般的螃蟹150克左右就可以上市，有時(shí)候個(gè)頭較小的話可能只有100克 。因此蒸制的時(shí)間不需要太長，蒸得太久了，蟹肉和蟹黃都?jí)鹤兾读耍瑫?huì)破壞螃蟹本身的口感 。
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