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1、冰箱冷藏 。將指甲螺買回來后，可以用海鹽泡的水養(yǎng)指甲螺，然后將指甲螺放入冰箱冷藏，要烹飪前，將指甲螺拿出來 ， 用清水洗凈，沖掉泥沙 。
【新鮮指甲螺怎么保鮮的 新鮮指甲螺怎么保鮮】2、一般來說，鮮活的指甲螺可以閉合貝殼，組用手碰觸角，還可以縮回去，死了的指甲螺 ， 貝殼就合不上了，并且伸出來的觸角也沒有反應(yīng)，可以將這種指甲螺挑出來扔掉 。
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