1、蒜切末，姜切末，西紅柿切片備用，平菇洗凈撕小塊，海鮮菇洗凈撕小塊，蔥切蔥花 。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，倒入適量清水煮開，放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘 。
【蘑菇湯的做法 奶油蘑菇湯的做法】
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3、放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻后盛出，撒上蔥花即可 。
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