菠菜中含有大量的鐵，是人們補血的理想選擇，它的食用方法有很多種，小編今天就為大家介紹幾種最有特色的菠菜吃法，讓大家明白菠菜怎么做好吃 。
菠菜五百克，大蒜兩頭，生抽和麻油適量 。
蒜泥菠菜的做法
1、把菠菜用清水洗凈后，從中間切成兩段，然后把大蒜去掉外皮制成蒜泥備用 。
2、鍋中放水燒開后，先把帶有菠菜根的一部放入水焯制三分鐘撈出過，然后再把菠菜葉子放入水中焯一分鐘撈出 。把焯燙后菠菜中的水分擠干 。
3、把擠干水分的菠菜放入一個大點的碗中，再食自己的口味加入蒜泥、生抽和鹽以及麻油，用筷子調勻就能食用了 。
菠菜煎餅最好吃菠菜煎餅的備料
菠菜兩百克，面粉一百五十克，雞蛋兩個，鹽和食用油適量，煎鍋一個 。
菠菜煎餅的做法
1、把菠菜去掉根部冼凈后，放在案板上用刀剁成碎末狀，加入少量的鹽抓一下，讓其看起來沒有那么多 。
2、把雞蛋磕開放入到剁好的菠菜中，用筷子攪勻，然后再加入準備好的面粉，制成稀一些糊狀物 。
【菠菜怎么做好吃 菠菜怎么做好吃涼拌菠菜】3、在煎鍋中放油，把火力調為中火，等名油熱了以后，取一勺菠菜面糊，在鍋有攤開，煎至兩面金黃時就能出鍋，這種菠菜煎餅特別適合小孩子們食用 。
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