爆米花的玉米是爆裂玉米 。是一種用于爆制玉米花的玉米類型 。爆裂玉米的果穗和籽粒均較普通玉米小 ， 結構緊實 ， 堅硬透明 ， 遇高溫有較大的膨爆性 ， 即使籽粒被砸成碎塊時也不會喪失膨爆力 ， 籽粒多為黃色或白色 ， 也有紅色、藍色、棕色甚至花斑色 。
【爆米花的玉米是哪種玉米 爆米花的玉米是普通的玉米嗎】
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