1、主料：西蘭花300克、小米椒1個(gè)、蒜3瓣 。
2、輔料：蠔油1湯匙、雞粉4/1湯匙、淀粉3克 。
3、西蘭花用洗米水侵泡30分鐘；洗凈后撕小朵 。
4、用滾水灼燙2-3分鐘后撈出；鍋里熱油，爆香蒜蓉 。
【蠔油西蘭花的做法視頻 蠔油西蘭花的做法】5、倒入蠔油、雞粉、水、淀粉煮開(kāi)；澆在西蘭花上，撒上小米椒做點(diǎn)綴即可 。
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