材料：粉葛500g、姜2片、蜜棗2個、赤小豆30g、排骨300g、鯪魚300g 。
做法：赤小豆用清水浸泡1小時備用，粉葛去皮切小塊 。鍋中放少許油將鯪魚煎至兩面金黃，排骨飛水 。湯鍋中放入2000ml水，燒開后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜棗和姜片放入鍋中 。中火煲一小時，然后放入鯪魚再煲1小時，少許鹽調味即可 。
5、霸王花節瓜煲豬利
這個湯是一般廣東家庭都會煲的，很多時會加上章魚，就更加美味咯！因為家里沒有，所以就用了瑤柱代替，味道也不錯啊！此湯解暑生津、健脾、潤肺、補腎 。
材料：霸王花2棵；節瓜2個切大塊；大瑤柱4粒；蓮子、眉豆、苡米、百合、苕實、花生各少許；陳皮1個去囊；姜大塊拍 。
做法：先將豬利放入沸水中煮5分鐘出水，刮去利苔洗凈，其它材料洗干凈后，放入瓦煲，煲4小時下鹽即可 。
【廣東夏天煲什么湯好】廣東夏天煲什么湯好？以上養生湯很適合夏季食用，你不妨試試吧！
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