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【怎么做韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇需要哪些材料】
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1、主料：350g蘑菇、150g瘦肉 。配料：油、鹽、醬油、蔥、姜、韭菜各適量 。
2、做法：蘑菇和韭菜準備好 ， 蘑菇撕成條洗凈，控干水分，韭菜切段備用 ， 瘦肉切好 ， 用鹽、醬油、姜腌十分鐘；起油鍋，放入瘦肉翻炒 ， 炒至肉變色，放入蔥花；放入蘑菇翻炒，加入調料十三香翻炒，加入鹽繼續翻炒，加入少許醬油翻炒，蓋上蓋子燜一會；再放入韭菜翻炒即可 。
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