早餐要吃好 ， 提前做好準備 ， 早上10分鐘就能吃上 ， 營養全味道棒
曬曬兩口子的極簡早餐 ， 365天換著花樣做早餐 ， 曬圖都說要跟著做
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很多人都知道早餐的重要性 ， 早餐要吃好 ， 午餐要吃飽 ， 晚餐要吃少 。 對于每天都要早出門上班的人們來說 ， 早餐顯得格外重要 ， 我丈夫和我都要在清晨6點10分出門上班 ， 為了保證每天上班都精神飽滿 ， 清晨5點10分起床 ， 用來做早餐的時間只能在20分鐘之內 。 我們每天的早餐還要有足夠的能量 ， 提供一個上午的能量和營養 。 那么 ， 怎樣才能做到早餐好吃快捷又營養呢？這份早餐提前做了一個吐司 ， 早晨花了10分鐘就能吃上早餐 。
這份早餐分別有奶香吐司、煎雞蛋、酸奶、牛奶玉米片和雪梨以及火龍果 ， 下面就來分享這份早餐的詳細做法 。
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【奶香吐司】
前幾天 ， 我家早餐都用吐司做了三文治 ， 分別做了雞蛋肉松三文治、芝士草莓三文治和花生醬雞蛋三文治 ， 有的朋友們給我留言 ， 能否分享吐司的制作方法 。 昨天動手做了奶香吐司 ， 吐司的制作方法并不難 ， 但有一個吐司 ， 3天早餐不用愁 ， 可以用來做三文治或者面包布丁 。
【面包布丁|曬曬兩口子的極簡早餐，365天換著花樣做早餐，曬圖都說要跟著做】奶香吐司有著濃郁的奶香味 ， 很柔軟 ， 我丈夫和我每人吃了一大塊吐司 ， 只剩下三分之一吐司做三文治了 。
【奶香吐司的食材】日式面包粉 250克 ， 鹽 3克 ， 砂糖 50克 ， 煉粉 20克 ，
干酵母粉 3克 ， 雞蛋 50克 ， 牛奶 130克 ， 黃油 25克 。
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【奶香吐司的做法】把除黃油外的食材揉成光滑面團 ， 加入軟化黃油揉成能拉出薄膜狀的面團 。 揉好的面團滾圓用保鮮膜覆蓋著 ， 放在室溫下進行基礎發酵 。 面團發酵到原來的2倍大 ， 把面團平均分割成3個小面團 ， 排氣滾圓松弛20分鐘 。
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把小面團排氣搟成長方形 ， 從中間往上和往下搟成長條形 ， 翻面卷成圓柱體 ， 放在吐司模具進行發酵 ， 發酵到模具的8分滿 。 烤箱180度預熱好 ， 把吐司放在烤箱中下層 ， 180度烘烤45分鐘 ， 烤好后倒扣放涼再品嘗 。
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【酸奶和牛奶】
廣東這幾天天氣暖和了 ， 我自己做了酸奶 ， 做酸奶挺簡單的 ， 把250毫升牛奶倒入便攜酸奶機 ， 加入10克砂糖和少許酸奶發酵劑拌勻 ， 用酸奶機發酵10個小時 。 當然可以用容量大的酸奶機 ， 一次做1000毫升 ， 我自己比較喜歡少分量 ， 因為酸奶并不難做 ， 拌勻放一個晚上 ， 第二天就有酸奶了 。
我丈夫偏愛喝牛奶 ， 牛奶加入玉米片或者谷物圈 ， 營養又飽腹 ， 多了玉米片口感更好 。
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【煎雞蛋】
我家每天早餐都會吃雞蛋 ， 雞蛋是補充蛋白質的最佳食材 ， 雞蛋價格實惠 ， 煎雞蛋3分鐘就能做好 ， 炒鍋放少許油打入雞蛋 ， 用中火煎雞蛋 ， 一面煎熟 ， 翻面煎一下就可以盛起 。
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