一般需要煮5-10分鐘，具體還需要看火候大小、香螺的數量等 。香螺的螺體內容易隱藏著各種病菌和寄生蟲，一定要讓香螺滾燙3-5分鐘，確保已經煮熟再撈出來，以防止病菌和寄生蟲感染 。
白灼香螺煮幾分鐘
煮香螺的時間不宜過短，過短有可能沒有煮熟，也不宜過長，過長香螺會變老，口感變差 。
【白灼香螺煮幾分鐘】 白灼香螺需要的調料：食用油、食鹽、料酒、姜片，料酒和姜片主要是為了去腥提鮮 。
香螺在煮前一定要把泥沙清洗干凈，放在流動水下沖洗可以較快地把泥沙沖洗干凈 。
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