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干海參放了5年還能吃嗎

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干海參放了5年后，如果沒有出現變質發霉的現象，是可以食用的，但如果干海參已經發霉變質，則不能食用，以免食物中毒，而且在保存干海參時，要將其放在干燥通風的環境中，或者放入冰箱，延長存放的時間 。
干海參放了5年可以吃嗎

干海參放了5年還能吃嗎


【干海參放了5年還能吃嗎】 1、可以吃
干海參放了5年可以吃，但前提是海參沒有出現發霉變質的現象 。因為干海參的保質期一般在三年左右，但其表面有一層厚厚的鹽，可以隔絕細菌，因此超過保質期的干海參，沒有發霉變質，可以繼續食用 。
2、保存方法
干海參在制作的過程中，就會向其表面覆蓋一層鹽，用以阻隔空氣和細菌，因此保存干海參時，可以將其放在干燥通風的環境中，如果外界溫度較高，可以將干海參放在冰箱的冷藏或冷凍區域 。
3、食用禁忌
在食用海參的過程中，不能吃葡萄、柿子、甘草、食醋等食物，因為葡萄中含有果酸、柿子中含有鞣酸，這兩種物質會影響人體對海參中營養物質的吸收，也會產生沉淀物，影響消化 。

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