操作方法01、果殼顏色
冰糖心蘋果的果核顏色呈現透明現象，被稱為“冰糖心”，因此，可以將蘋果切開，觀察下果殼的顏色，如果果核顏色不是呈現透明現象的話，則說明該蘋果不是冰糖心蘋果 。
02、果肉水分
試吃看看也可以鑒別蘋果水分為冰糖心蘋果，如果果肉很充足的話，則說明該蘋果為冰糖心蘋果，反之則說明該蘋果為內地蘋果 。
【教你如何選擇正宗的冰糖心蘋果】03、擦拭果皮
使用面巾紙擦拭蘋果的果皮，如果果皮很鮮艷的話，則說明該蘋果為冰糖心蘋果，反之則為普通蘋果 。
04、表面光滑
用手摸看看冰糖心蘋果，如果感覺很光滑的話，則說明該蘋果為冰糖心蘋果，反之如果表面粗糙的話，則說明該蘋果只是普通的蘋果而已 。
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