導語：冬天 ， 多給孩子吃“硬核”早餐 ， 低油低糖營養合理 ， 好吃易吸收！冬天包子饅頭靠邊站 ， 多給孩子吃這早餐 ， 高鈣高蛋白 ， 滿滿都是料
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三十九天 ， 天寒地凍 ， 早起當真是極困難的 ， 若不是因為小孩子要上學 ， 可以睡到自然醒是件令人多么幸福的事情呀 ， 悅悅每個工作日都得早上5:50起床 ， 給兩個上六年級的娃做早餐 ， 好在平時會做好充足的準備 ， 早餐做起來也是相當的快速 ， 往往10分鐘左右就能搞定 ， 收拾妥當之后還有空閑時間 。
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我們家的冰箱總是滿滿當當的 ， 下面兩層裝滿了各種早餐 ， 其中最為“硬核”的要數這道南瓜糯米卷了 ， 低油低糖營養合理 ， 軟糯Q彈的口感讓人吃了還想吃 ， 最吸引人的要數它里面的餡料了 ， 是用核桃 ， 花生 ， 芝麻和黃豆做出來的 ， 全是高鈣高蛋白的營養食材 ， 洗凈烤香 ， 然后再磨碎裝在瓶子里 ， 隨吃隨取 ， 省事又好吃還特別容易吸收 ， 再挑食的孩子也無法抗拒它那濃郁的干果香哦 。
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悅悅是南方人 ， 平時愛吃糍粑 ， 對包子饅頭烙餅等面食倒沒有大多的興趣 ， 愛用糯米粉給孩子做糍粑早餐 ， 溫和滋補的糯米粉在南方可以說得上家家必備 ， 隨便調點餡料包起來就是一道美味的小點心 。
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冬天包子饅頭靠邊站 ， 愛吃糯口食物的朋友 ， 別錯過這道“硬核”早餐了 ， 一層層滿滿都是料 ， 咬一口香中有甜 ， 甜中有糯 ， 全是食材天然的味道 ， 低油低油營養好吃 ， 冷天記得多給孩子吃 。
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食譜名稱：【南瓜糯米卷】
準備材料：南瓜200克 ， 糯米粉300克 ， 紅薯淀粉200克 ， 葡萄干 ， 核桃花生芝麻粉適量
制作方法： (制作過程中需要注意的細節 ， 都已經總結在最后了 ， 千萬別錯過了哦)
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【第一步】：老南瓜洗凈削皮切成小條裝入碗里面 ， 放入高壓鍋里面蒸20分鐘 。 蒸熟之后取出來 ， 用勺子按壓成南瓜泥 。 趁熱把糯米粉倒進來攪拌均勻 ， 因為糯米粉沒有什么粘性 ， 用滾燙的南瓜泥燙一燙 ， 更容易粘成團 ， 在做糯米糍的時候 ， 想讓它的口感稍微硬實一些 ， 蒸熟之后不變形 ， 可以加一些面粉或是淀粉進來 ， 我加的是紅薯淀粉 。 蒸熟之后表面也會更油亮一些 。
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【第二步】：面團團好之后搓成長條 ， 分成大小劑子 ， 注意一定要用保鮮膜蓋好 ， 防止表面水分風干 。
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然后就是調餡料了 ， 只要舀2-3勺核桃花生粉出來 ， 倒入切碎的葡萄干上面拌一拌 ， 聞起來特別香 ， 看吧 ， 甜味和香味都有了 ， 健康又營養 。
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【第三步】：接下來面團按扁搟薄 ， 在表面鋪上餡料 ， 然后切成5厘米左右的小段 ， 擺入刷了食用油的蒸簾上 ，
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