礦泉水新標準主要的改動是增加了溴酸鹽的限量指標同時刪除了菌落總數指標的要求 。由于溴酸鹽在國際上被定為一種潛在致癌物，因此為了人體健康新標準限制了溴酸鹽的含量，另外雖然刪除了菌落總數的指標要求，但新標準添加了微生物和金屬物的指標 。
礦泉水新標準
礦泉水在生產過程中需要消毒殺菌同時保留水中的礦物質，一般廠家會采用臭氧對礦泉水進行消毒殺菌，溴酸鹽就是臭氧消殺帶來的有毒副產物 。
【礦泉水新標準】 礦泉水的新標準要求了不得用容器將原水運到異地灌裝，只能依托管道或在水源地進行灌裝，這一舉措降低了水在運輸過程中受到污染的風險 。
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