到了冬天 ， 有很多女生特別的怕冷 ， 尤其是寒冬臘月 。 冬天女生出現(xiàn)畏寒怕冷的現(xiàn)象 ， 一般屬于正常現(xiàn)象 ， 平時(shí)要多運(yùn)動(dòng) ， 做好保暖工作 ， 另外也可以從飲食上彌補(bǔ) 。 多吃一些熱量大點(diǎn)的蔬菜肉類瓜果 ， 因?yàn)槭澄锸呛苤匾臒崃縼碓?。 所以冬季女生怕冷怎么辦？建議常吃8道家常菜 ， 防寒保暖 ， 手腳不冰涼 。
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青椒 青椒是辣椒里面比較受歡迎的一種 ， 做飯的時(shí)候不僅可以提味還可以點(diǎn)綴 ， 涼拌、炒菜、燉菜都是離不開的 。
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推薦食譜：【青椒肉絲】 所用食材：青椒 里脊肉 蔥 姜 調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉 白糖 蠔油 陳醋 1、準(zhǔn)備適量的二荊條 ， 這個(gè)比較辣 ， 如果不喜歡吃辣的話 ， 可以用一般的青椒 ， 稍微辣一點(diǎn)吃著開胃提味 ， 把辣椒直接切成辣椒絲 。
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2、準(zhǔn)備一塊里脊肉 ， 然后切成薄一點(diǎn)的肉片 ， 然后再切成大小均勻的肉絲 ， 把切好的肉絲放入碗中 ，
3、接下來開始調(diào)味 ， 添加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉 ， 充分地抓拌均勻 ， 一直朝著一個(gè)方向攪拌發(fā)粘 ， 然后再放入一些食用油 ， 可以鎖水防粘 ， 放在一邊腌制10分鐘
3、準(zhǔn)備一把大蒜切成蒜片 ， 然后再準(zhǔn)備一些生姜 ， 切成姜片 ， 切好放入盤中備用
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4、鍋中不放油也不添加水 ， 直接把切好的辣椒絲放進(jìn)去炒一炒 ， 炒出辣椒里面的水分 ， 然后繼續(xù)把辣椒給炒軟 。 這樣炒出來的辣椒會(huì)更加清脆好吃 ， 出鍋之前添加少許鹽 ， 這樣會(huì)更入味 。 炒好盛出備用
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5、起鍋燒油 ， 放入腌制好的肉絲 ， 快速翻炒 ， 一直炒到肉絲變色 ， 然后再放入姜蒜片繼續(xù)翻炒 ， 炒出蒜香味 ， 把炒好的辣椒給添加進(jìn)來
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6、翻炒均勻之后調(diào)味 ， 添加白糖提鮮 ， 蠔油生抽調(diào)味 ， 繼續(xù)翻炒半分鐘左右 ， 放入一些香醋 ， 增加香味 ， 炒好盛入盤中 ， 美味好吃的 ， 香辣下飯的青椒肉絲就做好了 。
辣椒 冬天比較冷的時(shí)候 ， 可以適當(dāng)?shù)爻砸恍├苯?， 吃過辣椒之后 ， 可以使血管膨脹 ， 身子發(fā)熱 ， 從而起到預(yù)防保暖的效果 。
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推薦食譜：【炸辣椒酥】 所用食材：花生 辣椒 芝麻 雞蛋 糯米粉 白糖 調(diào)味料：鹽 白糖 五香粉 1、準(zhǔn)備一碗干辣椒 ， 辣椒盡量選擇比較干的那種 ， 吃著香 ， 如果不喜歡吃狠辣的 ， 可以用一般的干辣椒 ， 我這里用的是二荊條 ， 甘香味濃郁 ， 把辣椒直接剪成小段
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2、辣椒剪好之后 ， 直接用篩子給過濾一下 ， 把里面的辣椒籽給過濾出來 ， 不然后面炒炸的時(shí)候 ， 容易給炸糊了 ， 這樣會(huì)影響口感 。
3、辣椒籽處理干凈之后 ， 把辣椒皮放入碗中 ， 倒入熱水 ， 沒過辣椒 ， 浸泡30分鐘以上 ， 完全泡發(fā) ， 方便下一步的操作 。
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