車?yán)遄?黃瓜車?yán)遄雍懈吡康木S生素C，但黃瓜中含有的分解酶會(huì)降低車?yán)遄又械木S生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收 。
2 車?yán)遄?胡蘿卜車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會(huì)降低維生素C對(duì)人體的功效 。
3 車?yán)遄?動(dòng)物肝臟車?yán)遄雍械木S生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
4 車?yán)遄?熱性食物【車?yán)遄硬荒芎褪裁匆黄鸪浴?/strong>車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果，且味甘 。 它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們屬于熱、溫性食材類，一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過(guò)旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀 。
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