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冬蟲夏草可以和沙參一起燉嗎

小知識


冬蟲夏草可以和沙參一起燉嗎



冬蟲夏草可以和沙參一起燉嗎可以 。
冬蟲夏草和沙參在藥效和藥性上都沒有沖突的地方 ， 所以可一起用 ， 這樣反而還有不錯的止咳化痰、補虛益氣功效 ， 是保養呼吸道系統的良方 。
2 冬蟲夏草和沙參一起怎么吃好蟲草沙參茶
材料：冬蟲夏草5克、北沙參10克 。
做法：將蟲草和沙參一起放入保溫杯中 ， 用開水沖入 ， 加蓋浸泡15～20分鐘后當茶飲即可 。
功效：《四川中藥志》中記載 ， 這對久咳不愈或慢性支氣管炎有很好的治療效果 。
蟲草沙參燉龜肉
材料：冬蟲夏草30克 ， 烏龜250克 ， 北沙參90克
做法：
1、把龜放入一小盆內 ， 加熱水(約40度左右) ， 使其自行排盡屎尿 。
2、將龜宰去頭 ， 足 ， 剁開龜殼 ， 除去內臟 ， 用清水洗2-3次 。
3、把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘 ， 再用清水洗凈 ， 同龜一齊放入燉盅內 ， 加開水適量 ， 文火隔水燉至龜肉熟透 。
3 冬蟲夏草不能和什么一起吃1、冬蟲夏草在服用期間 ， 不能與清熱解毒的中藥材一同服用 ， 以免減弱藥性 。 常見的有：魚腥草、大葉青、連翹、蒲公英、金銀花、菊花等 。
2、冬蟲夏草不能跟有泄下作用的中藥材一同服用 ， 容易產生藥物相克性 。 例如巴豆霜 ， 番瀉葉 ， 芒硝 ， 大黃 ， 火麻仁等 。
3、有發散作用的中藥材也不能跟冬蟲夏草一同食用 ， 例如紫蘇葉 ， 辛夷花 ， 麻黃 ， 薄荷 ， 桂枝等 。
4、蘿卜 。 雖然冬蟲夏草和蘿卜同吃不會直接沖突 ， 但是蘿卜比較通氣 ， 會導致腸道蠕動速度加快 ， 促進排便 ， 縮短冬蟲夏草在腸道中停留時間 ， 這樣蟲草的有效成分就被浪費 ， 影響藥物的吸收和利用 。
【冬蟲夏草可以和沙參一起燉嗎】5、綠豆湯 。 從中醫的角度來看 ， 綠豆湯可清熱解毒 ， 會抑制以及降低藥性 ， 導致滋補的藥材失去原本的意義 ， 那么同冬蟲夏草同吃話也會降低蟲草的藥效 。

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