折耳根泡水不適宜體寒的人飲用 ， 折耳根性質寒涼 ， 體寒者飲用會使身體手腳冰涼 ， 折耳根不宜飲用過多 ， 喝多了會刺激腸胃 ， 引發腸胃不適 ， 折耳根含有魚腥草素 ， 泡水喝可以消炎殺菌、清熱解毒、提高免疫力、預防疾病 。
折耳根泡水喝的注意事項
1、食用禁忌
折耳根泡水不適宜體寒的人飲用 ， 折耳根性質寒涼 ， 體寒的人飲用會加重寒氣 ， 使身體手腳冰涼、面色蒼白 ， 折耳根泡水不宜多喝 ， 多喝會刺激腸胃 ， 引發腸胃不適 ， 導致腹痛腹瀉 。
2、功效作用
折耳根含有魚腥草素、膳食纖維等物質 ， 泡水喝可以消炎殺菌 ， 清熱解毒 ， 利水消腫 ， 提高免疫力 ， 預防疾病 。脾胃虛弱、感冒、惡心嘔吐的人群適宜用折耳根泡水喝 ， 可以有效緩解癥狀 。
3、挑選方法
【折耳根泡水喝的禁忌】 市場上的折耳根有曬干的也有新鮮的 ， 新鮮的折耳根要選葉片翠綠 ， 味道濃郁的 ， 曬干的折耳根要選干燥、沒有雜質的 。買來的折耳根可以炒菜或涼拌 ， 也可以泡水、入藥飲用 。
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