吃法一：“回味早餐”
早餐內容：剩飯菜， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些， 第二天早上給孩子和家人做炒飯， 或者把剩下的飯菜熱一下 。 這樣的早餐制作方便， 內容豐富， 基本與正餐無異， 通常被認為營養全面 。
專家評點：剩飯菜隔夜后， 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生危害 。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免變質；從冰箱里拿出來的食物要加熱透 。
吃法二：速食早餐
早餐內容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等， 一向是時尚人群的飲食偏好 。 而且現在不少快餐店也提供門的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯 。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害 。 用西式快餐當早餐， 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物 。 另外， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題， 熱量比較高， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養 。
建議：選擇西式快餐做早餐， 應該再加上水果或蔬菜湯等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入 。 另外最好不要長期食用 。
吃法三：油炸早餐
早餐內容：油條、炸糕
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下， 習慣了早上吃油條加豆漿的， 不但口味上習慣了這種吃法， 而且感情上也有多年的“積蓄” 。
專家評點：油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題 。 食物經過高溫油炸之后， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高， 油脂也難消化， 不宜長期使用 。
【6種對健康無益的早餐吃法】建議：早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆漿加油條的吃法最好少吃， 一星期不宜超過一次， 而且當天的午、晚餐必須盡量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 并多補充蔬菜 。
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