蝦放一夜既可以冷藏還可以冷凍 ， 通常建議冷凍蝦比較好 ， 冷凍的保鮮效果好 ， 不容易出現變質的情況 ， 可以將鮮蝦放入保鮮袋里 ， 再放入冰箱里冷藏 ， 可以保鮮一周左右 ， 也可以將蝦放入金屬的盒子里倒入清水 ， 使其凍成冰塊 。
蝦放一夜冷凍保存效果好
鮮蝦的鈣質含量很高 ， 若是將蝦放一夜后 ， 可以冷藏保存 ， 也可以將其冷凍保存 ， 通常建議冷凍保存 ， 保鮮的效果會更好 ， 若是為了方便食用 ， 可以將蝦裝到保鮮袋里 ， 放入冰箱里冷藏保存 。
如果鮮蝦的數量比較多 ， 不能一次將其吃完 ， 可以將蝦放入一個金屬的盒子里 ， 當中適量的添加清水 ， 再放入冰箱里冷凍起來 ， 等待水結冰后 ， 再用保鮮袋包裹起來 ， 這樣冷藏的效果會更好 。
【蝦放一夜冷藏還是冷凍】 如果是冷凍保存 ， 食用之前 ， 首先需要將冰塊放入溫水里解凍 ， 不要放在熱水里解凍 ， 不然會影響蝦的口感 ， 冷凍蝦可以長時間保存 ， 一個月也不會出現變質的情況 ， 冷藏一周蝦就會開始變質了 。
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