螃蟹熟了放冰箱還能吃，存放時間在24小時以內時，進行二次高溫蒸煮滅菌即可食用，存放時間超過24小時的熟螃蟹是不建議食用的，以免危害身體健康 。
螃蟹熟了放冰箱能否吃要看時間
螃蟹熟了放進冰箱能不能吃要看保存時間長短，若保存時間在一天以內，是可以食用的，只需要食用時進行二次高溫蒸煮，進行殺菌即可，高溫也將螃蟹的寒性進行了中和 。
【螃蟹熟了放冰箱還能吃嗎】 若保存時間超過一天，是不能食用的，海鮮河鮮滋生細菌的速度很快，即使保存在冰箱的螃蟹，超過一天也已經滋生大量的細菌，若是食用會導致食物中毒現象 。熟螃蟹放在冰箱后需要拿出來食用的話，需要進行二次高溫蒸煮 。
腐敗變質的熟螃蟹導致的食物中毒現象比較嚴重，會出現嘔吐，腹瀉，頭痛等現象，建議螃蟹盡量在一天之內吃完，或存放時間過長的螃蟹盡早處理掉，避免食用變質螃蟹導致食物中毒 。
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