【肉包子一般蒸多長時間】 蒸肉包子的時間不能一概而論 ， 包子的個頭大小不同所需時間也不同 ， 一般來說 ， 像小籠包一樣大小的肉包子需要蒸10分鐘左右 ， 較大的包子則需要15-20分鐘 ， 如果不確定包子是否熟了 ， 可以用筷子戳一戳 。
肉包子一般蒸多長時間
在送入鍋中蒸的時候 ， 不要等鍋里的水沸騰后 ， 再放入包子 ， 以免溫度太高將發面燙死 ， 最好在水未開之前即可將包子放入鍋內 ， 讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好 。
包子蒸好關火后 ， 稍停一會再打開鍋蓋 ， 以使溫度逐漸下降 ， 避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象 ， 這樣蒸熟后取出的包子較飽滿好看 。
在蒸包子的時候兩個包子不要放的太近 ， 以免包子在蒸煮的過程中體積膨大 ， 粘在一起 ， 最好是在蒸包子的時候隔開兩指寬的距離 ， 這樣蒸出來的包子間隔有度 ， 容易取出 。
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