補充鈣質蓮子和排骨都含有豐富的鈣質， 一起燉湯食用， 鈣元素溶入湯中， 能更好的為人體補充鈣質 。
2 滋陰補氣血蓮子養心安神， 滋陰潤肺， 健脾益胃， 排骨具有滋陰潤燥， 益精補血的作用， 二者燉湯適宜于氣血不足， 陰虛納差人群食用 。
3 營養更易吸收蓮子中的主要營養成分包含蛋白質， 脂肪， 膳食纖維， B族維生素， 維生素C， 維生素E， 鈣， 磷， 鉀等， 排骨中鈣， 蛋白質， 脂肪， 維生素含量豐富， 二者燉湯同時， 可以增加其中營養成分的利用率和吸收率 。
4 蓮子排骨湯小孩喝好嗎好
蓮子養心， 含有豐富的蛋白質和氨基酸， 排骨對孩子來說更是一種營養肉類， 所以兩者燉出的湯很有營養， 可以幫助小孩補充營養、健康生長 。
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